做菜时来上几勺，鲜辣鲜辣的，十分过瘾。如今我已到中年，工作远在他乡，心中***为惦念的鲜辣爽许久未有，也不能回去与奶奶共度春节，甚是遗憾。市面上的辣椒酱，大多都是干辣椒炒制的油辣椒，或是腌制的剁辣椒，而过度腌制会产生亚硝酸盐，伤害我们的健康。

鲜、香、甜、辣

还原食材本身的味道！

不同于靠调味和炒制来爆香的传统辣椒酱，山海好兄弟的鲜椒酱追求的是辣椒本身的鲜香。

 严格的选材 

保证地道好味道！

念念不忘的好“酱”味道，来自一代代制酱人对秘制配方的不断改进，和对原材料的苛刻要求，摒弃了一切防腐剂、添加剂，追求纯正的“好酱”口感。

中国原产递记者在特辣辣椒园里尝了一口特辣的辣椒，直接就辣到飙泪啦！但是即便如此，他还是坚持吃完了，如他所说：“虽然口感辣，但是吃到嘴里回味无穷！”

秘制配方遇上现代工艺

鲜椒酱被赋予了新的灵魂

严苛的选材是做好鲜椒酱的***步，而传统秘方与现代科技的结合，才真正成就了一瓶好的鲜椒酱。

鲜椒酱的好吃，离不开村子里于付梅大姐的***秘制配方。于大姐从小便跟着母亲学做鲜椒酱，而母亲的配方也是一代一代传承下来的。

虽然村子上家家户户都会制作鲜椒酱，但于大姐的秘制鲜椒酱可是远近闻名的！只要于大姐一熬酱，很多邻居闻到味道都要来讨上一碗。

一尘不染的生产车间里，工人们都穿着无菌工作服，佩戴着护目镜和口罩，这是每天上岗前必须要严格执行的卫生标准。

在车间里，就连新鲜采摘下来、挑选后的辣椒都要经过两遍清洗才可以开始进行加工。

清洗干净了的鲜辣椒、大蒜、大头菜、油、盐、酱、醋在于大姐的秘制配方和更新改良下经过独特的配比开始熬制，***就变成了鲜、甜、香、辣的鲜椒酱。

原始的配方与现代科技的碰撞，没有眼花缭乱的添加剂和防腐剂，有的只是食材本身的味道。

在灌装时，没有为了延长保质时间而过分添加油，所以山海好兄弟的鲜椒酱吃起来不会油腻，素食主义者也可以放心食用。***，在层层检验合格后，美味、下饭的鲜椒酱就直达我们的餐桌啦~

餐桌上的百搭食材

花样吃法惹人爱！

不管是夏天拌***的拌凉菜，还是冬天做下火锅的佐料，哪怕日常拌面、拌馄饨、蘸饺子、馒头、甚至直接拌饭、夹在馒头里吃，原本平淡，难咽的米饭、馒头，瞬间变得充满诱惑！任你烹饪、炒菜、烧烤......鲜椒酱在手，通通都是“绝配”！

再比如做蒸菜，把食材往盘子里一摆，浇上鲜椒酱一蒸即可。什么花甲粉、蒜蓉金针菇、蒜蓉粉丝虾…每一道都让人口水直流，真真儿的哪里有酱哪里就是家。

肠胃不好不能吃凉的但又怕发胖，也可以用来做热拌菜，比如各种蔬菜煮熟焯烫熟后捞出，直接加入鲜椒酱一拌就好吃！

哪怕是***普通的食材跟鲜椒酱碰撞在一起，普通的味道也瞬间有了灵魂。

坚持采用***的原材料，

做出来的鲜椒酱，

一定不会辜负食用者的味蕾。

这样一瓶，

饱含深情的鲜椒酱，

才是吃货们想念的家乡味道，

才是向生活表白的***心意。